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H18-05 · Module 5 sur 7 · Pages : 20 · Fiches de travail : 7
Champignons au potager : planches et paillage
Le strophaire dans les copeaux et la paille entre fruitiers et légumes, le pleurote dans le paillis, installation d’une planche, soins, recharge, récolte et identification sûre des champignons qui poussent au jardin
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Série complète : Les champignons, 39 €
En bref
- Le strophaire pousse dans des copeaux frais de feuillus ou de la paille, en couche de 15 à 20 cm, à mi-ombre.
- Mycélium : 0,5 à 1 kg par m². Installation d’avril à juin ou en septembre, premiers champignons en 2 à 5 mois.
- La planche dure 2 à 3 ans si tu la recharges chaque année de 5 à 10 cm de copeaux ou de paille neufs.
- On le cueille jeune, chapeau fermé ou à peine ouvert, et il se mange toujours bien cuit.
- Des champignons sauvages poussent aussi dans le paillis. Tu ne cueilles que celui qui a tous les caractères de ton espèce, sporée comprise. Tout le reste va au compost.
Ce qu’il contient
Chapitres
- Pourquoi des champignons au potager
- Le strophaire : apprends à connaître ton champignon
- Emplacement et substrat
- Installer une planche pas à pas
- Soins et recharge
- Récolter le strophaire
- Le pleurote au potager
- Les planches dans le plan du jardin
- Quand la planche ne produit pas
- Les champignons qui poussent seuls dans le paillis
- Les erreurs les plus fréquentes
- Liste de contrôle à imprimer
Fiches de travail
- Calendrier des planches
- Calculateur de matériel
- Calculateur de dates
- Plan des planches
- Carnet des planches
- Fiches de contrôle
- Étiquettes pour planches
Les champs et les cases se remplissent dans Adobe Acrobat Reader (ordinateur et téléphone), et le calculateur fait le total tout seul. Le remplissage ne fonctionne pas dans certains navigateurs. Le PDF pour l’écran est accompagné de la version à imprimer.
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