Les restes de la cuisine et du jardin

En bref

• Restes de cuisine et de table : interdits pour tous les animaux de rente (poules, canards, lapins, chèvres, moutons, cochons), avec ou sans viande. UE : règlement (CE) 1069/2009 ; Suisse : ordonnance sur les sous-produits animaux (OSPA).
• Jamais de viande, charcuterie, poisson ni os : peste porcine africaine.
• Rien d’origine animale aux ruminants (chèvres, moutons, vaches).
• Les restes du jardin (feuilles, mauvaises herbes, fruits tombés, racines) récoltés pour les animaux sont un bon aliment, mais au plus un quart de la ration et progressivement.
• Toxiques pour tous : avocat, haricots crus, pommes de terre vertes et fanes, moisissures, if, hellébore, laurier-rose, laurier-cerise.
• Règle la plus sûre : aux animaux, seulement des végétaux crus préparés dehors, qui ne sont jamais entrés dans la cuisine.

Ce qu’il contient

Chapitres

1. La loi : restes de cuisine et animaux
2. « Reste du jardin » ou « reste de cuisine » ?
3. Poules, canards et oies
4. Lapins
5. Chèvres et moutons
6. Cochons
7. Aliments et plantes toxiques par espèce
8. Comment donner les restes du jardin
9. Les restes et le cycle fermé de la ferme
10. Les erreurs les plus fréquentes
11. Liste de contrôle à imprimer

Fiches de travail

• Calculateur de la valeur des restes
• Carnet des restes
• Calendrier du jardin pour les animaux
• Liste pour le frigo
• Questions pour le service vétérinaire