Sabão de gordura

Em resumo

• A soda (NaOH) vai sempre na água, nunca a água na soda. Óculos, luvas, mangas compridas; crianças e animais fora do cômodo.
• A quantidade de soda é calculada no grama para cada gordura. Balança com precisão de 1 g é obrigatória; medidas de colher e xícara não servem.
• A receita sempre deixa 5 % de gordura a mais: o sabão fica suave, e um pequeno erro de pesagem não deixa o sabão agressivo.
• Recipientes só de inox ou plástico rígido (PP, PEAD). Alumínio nunca: a soda o corrói e libera hidrogênio inflamável.
• O sabão a frio cura 4–6 semanas antes do uso. O pH do sabão pronto fica em 9–10.
• Para vender, o sabão entra em regras sanitárias próprias (ANVISA no Brasil; regras de cosméticos da UE em Portugal). Consulte o órgão competente.

O que tem dentro

Capítulos

1. Como nasce o sabão
2. Segurança: a soda
3. Equipamento e matérias-primas
4. Gorduras e óleos: que sabão cada um dá
5. O cálculo da receita passo a passo
6. Processo a frio passo a passo
7. Processo a quente e sabão cozido à moda antiga
8. Cura, corte e armazenamento
9. Aditivos, aromas e sabão para roupa
10. Erros mais comuns
11. Checklist para imprimir

Planilhas de trabalho

• Calculadora de soda
• Calculadora de água, aroma e custo
• Datas do lote
• Diário do lote
• Calendário do saboeiro
• Etiquetas
• Lista de equipamento e segurança