Le savon à la graisse animale

En bref

• On verse toujours la soude (NaOH) dans l’eau, jamais l’eau sur la soude. Lunettes, gants, manches longues, enfants et animaux hors de la pièce.
• La quantité de soude se calcule au gramme pour chaque graisse. Une balance précise au gramme est obligatoire ; mesurettes et tasses ne le sont pas.
• La recette garde toujours 5 % de surgras : le savon est doux, et une petite erreur de pesée ne donne pas un savon agressif.
• Récipients uniquement en inox ou en plastique dur (PP, PEHD). Jamais d’aluminium : la soude l’attaque et dégage de l’hydrogène inflammable.
• Le savon à froid mûrit 4 à 6 semaines (la cure) avant usage. Le pH du savon fini est de 9 à 10.
• Pour la vente, le savon est un produit cosmétique soumis à sa propre réglementation. Renseigne-toi auprès des autorités compétentes de ton pays.

Ce qu’il contient

Chapitres

1. Comment naît le savon
2. Sécurité : la soude
3. Matériel et matières premières
4. Graisses et huiles : quel savon pour quelle matière
5. Le calcul de la recette pas à pas
6. La saponification à froid pas à pas
7. Saponification à chaud et savon cuit à l’ancienne
8. Cure, découpe et conservation
9. Additifs, parfums et savon à lessive
10. Les erreurs les plus fréquentes
11. Liste de contrôle à imprimer

Fiches de travail

• Calculateur de soude
• Calculateur d’eau, de parfum et de coût
• Dates du lot
• Journal des lots
• Calendrier du savonnier
• Étiquettes
• Liste du matériel et de la sécurité