Yumurta, et ve gübre

Kısaca

• Yumurtayı en az günde bir kez topla, yazın ve kışın iki kez.
• Kirli yumurtayı kuru temizle. Yıkayacaksan su yumurtadan sıcak olmalı, yıkanan yumurta buzdolabına girer.
• Salmonella: hassas kişilere yalnızca iyi pişmiş yumurta; yumurtadan sonra ellerini yıka.
• Et: etlik piliç 12–14 haftada, horoz 16–20 haftada, yaşlı tavuk çorbalık.
• Tavuk gübresi güçlüdür: sebzeye asla taze değil, yalnızca olgun kompost olarak.
• Yumurta ve et satışının kendi kuralları vardır; ilk yumurtayı satmadan önce öğren.

İçinde neler var

Bölümler

1. Yumurta toplama
2. Temiz yumurta ve yıkama
3. Saklama ve tazelik
4. Salmonella ve yumurta güvenliği
5. Yumurta bozuksa
6. Yumurta satışı ve paylaşımı
7. Et: hangi kuşlar, ne zaman
8. Tavuk gübresi ve kompost
9. Aile için yumurta ve et planı
10. Sürünün kârlılığı
11. En sık yapılan hatalar
12. Yazdırılabilir kontrol listesi

Çalışma sayfaları

• Sürü kârlılık hesaplayıcısı
• Yumurta ve satış kaydı
• Et kaydı
• Gübre ve kompost planı
• Yumurta, et ve gübre takvimi