Kiler planı: yıl için neyden ne kadar

Kısaca

• Aileyi yetişkin eşdeğeriyle (YE) say: yetişkin 1,0, 7–14 yaş çocuk 0,7, 6 yaşa kadar çocuk 0,4.
• Sebze ve meyve stoktan yaklaşık 30 hafta (kasım–mayıs), süt ürünleri yaklaşık 18 hafta (keçi ve koyun kuruyken) yenir.
• YE başına kış için yaklaşık: 50–60 kg patates, 15–25 kg lahana, 30–40 adet 0,7 L kavanoz kışlık, 20–25 kg elma ve armut, 8 kg kadar peynir ve tereyağı.
• Tahıl ve un hasattan hasada, 12 ay için, %10–20 yedekle planlanır.
• Kuru gıda mahzene girmez. Kilerin en az dört yeri vardır: mahzen, kuru kiler, serin kiler ve dondurucu.
• Plan ocakta yazılır, haziranda kontrol edilir, aralıkta kapanır; her zaman senin sayılarınla, başkasınınkiyle değil.

İçinde neler var

Bölümler

1. Tek sistem olarak kiler
2. Aile nasıl sayılır
3. YE başına yıllık normlar
4. Kilerde ne olmalı
5. Kış için sebze ve patates
6. Kış için meyve
7. Süt, yumurta, et ve yağ
8. Tahıl, un, bal ve satın alınanlar
9. Örnek: tek sayfada kiler planı
10. Yüzde hedefi ve ilk yıl
11. En sık yapılan hatalar
12. Yazdırılabilir kontrol listesi

Çalışma sayfaları

• Aile hesaplayıcısı
• Yıllık ihtiyaç hesaplayıcısı
• Kış stoku hesaplayıcısı
• Süt, yumurta, tahıl ve bal hesaplayıcısı
• Tek sayfada kiler planı
• Yıllara göre hedefler
• Kiler planlama takvimi