Pourquoi produire ses semences : variétés anciennes et hybrides

En bref

• On ne garde les semences que des variétés à pollinisation libre : anciennes, locales ou acclimatées. Les graines d’un hybride (F1) ne redonnent pas la même plante.
• Le plus facile pour commencer : haricot, pois, tomate, laitue et poivron. Ils sont autogames et annuels.
• Courges, concombres, choux, carottes, oignons et maïs se croisent avec d’autres variétés. Il leur faut de la distance ou une pollinisation à la main.
• Prends les graines sur plusieurs plantes, pas sur une seule. Sinon la variété s’affaiblit en quelques années.
• Choisis les meilleures plantes toute la saison, pas seulement le plus beau fruit d’août. Ainsi, d’année en année, la variété s’adapte mieux à ta ferme.
• Produire ses semences ne veut pas dire ne plus jamais en acheter. Les hybrides et les semences certifiées ont leur place au jardin.

Ce qu’il contient

Chapitres

1. Ce que t’apportent tes propres semences
2. Variété, population et hybride
3. Pourquoi les graines d’un hybride ne redonnent pas la même plante
4. Comment les plantes se pollinisent
5. La diversité : pourquoi pas les graines d’une seule plante
6. La sélection sur ta propre ferme
7. Commence petit : les cinq premières cultures
8. Les variétés anciennes de chez nous
9. Combien de semences pour une famille
10. L’année du grainetier : sa place au jardin
11. Erreurs fréquentes
12. Liste de contrôle à imprimer

Fiches de travail

• Calendrier du grainetier
• Inventaire des variétés de la maison et du village
• Calculateur de semences
• Plan de la première année
• Questionnaire pour les anciens