← Mantarlar
H18-07 · Modül 7 / 7 · Sayfa: 20 · Çalışma sayfası: 7
Sorunlar, küfler ve güvenlik
Samanda, kütükte ve mantarda küf, bakteri ve zararlılar nasıl tanınır ve önlenir, mantar neden düzgün büyümez, spordan, aletlerden ve yabani mantardan nasıl korunursun
9 €
Stripe ile güvenli ödeme · KDV dahil · PDF'ler bu sayfanın dilindedir.
Serinin tamamı: Mantarlar, 39 €
Kısaca
- Sorunların çoğunu hijyen önler: temiz yer, temiz el, iyi pastörizasyon, taze misel.
- Yeşil küf (trichoderma) en sık düşmandır. Bulaşan torba odada açılmaz, kapalı olarak dışarı çıkarılır.
- Uzun sap ve küçük şapka az hava, kuru çatlak şapka kuru hava, gelmeyen mantar çoğunlukla sıcak veya kuruluk demektir.
- Kapalı yerde istiridye sporları alerji ve akciğer iltihabı yapar: FFP2 maske, havalandırma, spor dökülmeden hasat.
- Yalnızca ektiğini, kuşkusuz tanıyarak ye. Torba, kütük ve tarhtaki yabani mantar komposta gider.
İçinde neler var
Bölümler
- Önlem olarak hijyen
- Substratta küf ve bakteri
- Kütükte sorunlar
- Tuhaf büyüyen mantarlar
- Zararlılar
- Spor ve sağlık
- İş, alet ve kimyasallar
- Yabani mantar ve zehirlenme
- En sık yapılan hatalar
- Yazdırılabilir kontrol listesi
Çalışma sayfaları
- Hijyen ve kontrol takvimi
- Sorun anahtarı
- Alkol ve kayıp hesaplayıcısı
- Sorun defteri
- Yer temizlik planı
- İletişim ve acil numaralar
- Etiketler
Alanlar ve kutucuklar Adobe Acrobat Reader'da (bilgisayar ve telefon) doldurulur, hesaplayıcı kendisi hesaplar. Bazı tarayıcılarda doldurma çalışmaz. Ekran PDF'iyle birlikte baskı sürümünü de alırsın.
Bu rehber diğer dillerde: