Balın ambalajlanması ve satışı

Kısaca

• İlk satıştan önce yetkili kurumdan öğren: satış yolun için ne gerekir: kayıt, yer, etiket, analiz, vergi.
• Etiketteki net ağırlık sözdür: sağlam, damgalı terazide ağırlıkla doldur.
• Etiket: ad, net miktar, tarih, parti, üretici, menşe ülke. Tedavi iddiası yok.
• Her partinin numarası, kaydı ve şahit kavanozu vardır.
• Fiyat = bal + ambalaj + emek + satış giderleri, „başkası ne istiyor“ değil.
• Tezgâhta bal gölgede: güneşteki kavanoz bir iki saatte aşırı ısınır.

İçinde neler var

Bölümler

1. Kavanozdan müşteriye
2. Mevzuat: ilke ve sorulacaklar
3. Ambalaj
4. Ağırlıkla doldurma
5. Etiket: neler yazılmalı
6. Kalite, parti ve şikâyet
7. Kavanoz fiyatı
8. Pazarda ve kapıda
9. Kargo ve internetten satış
10. Hediye paketleri ve diğer ürünler
11. En sık yapılan hatalar
12. Yazdırılabilir kontrol listesi

Çalışma sayfaları

• Satış takvimi
• Fiyat ve gelir hesaplayıcısı
• Tarih hesaplayıcısı
• Yetkili kuruma sorular
• Satış kaydı
• Müşteri listesi ve siparişler
• Parti ve şikâyet kaydı
• Kavanoz etiketleri