← Yıl boyunca çiftlik mutfağı
H48-07 · Modül 7 / 7 · Sayfa: 21 · Çalışma sayfası: 7
Ailenin yıllık gıda planı
Dört mevsim menüsünü tek yıllık planda nasıl birleştirirsin: aile neyden ne kadar yer, ne tazedir, ne hazırlanır, ne alınır ve plan her yıl nasıl düzeltilir
9 €
Stripe ile güvenli ödeme · KDV dahil · PDF'ler bu sayfanın dilindedir.
Serinin tamamı: Yıl boyunca çiftlik mutfağı, 39 €
Kısaca
- 3,1 YE (yetişkin eşdeğeri) aile yılda yaklaşık 370 kg sebze, 250 kg patates, 230 kg meyve, 680 yumurta, 465 L süt ve 108 kg et yer.
- Sebze ve meyvenin yaklaşık yarısı kilerden geçer: kışın mahzen, fıçı, kavanoz ve dondurucudan yenir.
- Menünün sabit bir haftalık ritmi vardır: baklagil, et ve artığı, börek, yumurta ve süt, sebze yemeği; yalnızca mevsim değişir.
- Alışveriş listesi kısa ve bellidir: tuz, sıvı yağ, şeker ya da hiç, çay, kahve ve baharat. Geri kalan her şey çiftliğin hedefidir.
- Plan yılda iki kez düzeltilir: haziranda (stok) ve aralıkta (bütün yıl).
İçinde neler var
Bölümler
- Dört mutfaklı yıl
- Aile yılda ne yer
- Taze ve kilerden
- Kışa ne kadar hazırlanır
- Menünün haftalık ritmi
- Ne satın alınır
- Örnek: tek sayfada aile planı
- Özel ihtiyaçlar ve misafirler
- Yıllık planlama döngüsü
- En sık yapılan hatalar
- Yazdırılabilir kontrol listesi
Çalışma sayfaları
- Yıllık ihtiyaç hesaplayıcısı
- Kış stoku hesaplayıcısı
- Yıllık alışveriş
- Bütün yılın gıda takvimi
- Yıllık menü çerçevesi
- Yıllık özet
- Yıllara göre hedefler
Alanlar ve kutucuklar Adobe Acrobat Reader'da (bilgisayar ve telefon) doldurulur, hesaplayıcı kendisi hesaplar. Bazı tarayıcılarda doldurma çalışmaz. Ekran PDF'iyle birlikte baskı sürümünü de alırsın.
Bu rehber diğer dillerde: