← Aliments et transformation H41 · Série

La viande

Abattage respectueux, découpe, saucisses, jambon sec, grattons et saindoux

Modules : 7

Modules de la série

  1. 1H41-01 L’abattage respectueux et la réglementation9 €
  2. 2H41-02 La découpe de la viande9 €
  3. 3H41-03 Saucisses et sudžuk9 €
  4. 4H41-04 Pršut, filet séché et lard9 €
  5. 5H41-05 Čvarci (grattons) et saindoux9 €
  6. 6H41-06 Abats et autres morceaux9 €
  7. 7H41-07 Plan viande pour l’année9 €

La série complète

39 €

Tous les modules de cette série en un seul achat, modules : 7. Pour chacun, tu reçois un PDF pour l’écran et un PDF pour l’impression.

  • Des instructions pas à pas, de la planification au produit
  • Calendrier des travaux, échéances et durées
  • Fiches de travail et calculateurs à remplir
  • Les solutions naturelles d’abord, avec une indication claire du moment où il faut un professionnel

Paiement sécurisé avec Stripe · TVA incluse
Les PDF sont dans la langue de cette page.